Der Begriff Essenz bezeichnet das Wesentliche einer Sache.
Als philosophischer Begriff geht Essenz auf Aristoteles zurück. In der Scholastik wurde zum Beispiel zwischen Essentien und Akzidentien unterschieden.
Essenz war auch ein Kernbegriff der
Alchemie (vergleiche Quintessenz). Vereinfacht kann gesagt werden, dass Essenzen, bezogen auf ein Stoffgemisch, heute das gleiche wie ein Konzentrat sind. Eine Essigessenz ist zum Beispiel ein Gemisch aus Essigsäure und Wasser, das gegenüber gewöhnlichem Essig einen geringeren Wasseranteil aufweist.
In der Medizin bedeutet „essentiell“ auch alles Lebensnotwendige für den Organismus. So sind beispielsweise essenzielle Fettsäuren diejenigen, die nicht aus anderen Stoffen aufgebaut werden können.
In der Alternativmedizin gibt es darüber hinaus die so genannten
Bachblüten- Essenzen. Dies sind Lösungen aus Wasser und Alkohol, von der ausgegangen wird, dass durch Sonnenlicht oder andere Methoden Energie bzw. Schwingung von Blüten übertragen werden. Diese Herstellungsmethode wurde zuerst von
Dr. Edward Bach angewandt. Weiter gibt es noch Essenzen die aus Mineralien oder Edelsteinen angefertigt werden.